Toitude valik

Eelroad

Nikolai pelmeenid hapukoorega 4 eurot
Soe kanasalat ananassi ja köögiviljadega 4 eurot
Värske salat mõisa ürdiaiast 2.50 eurot
Külmsuitsulõhe rohelise salati, ürdivõi ja röstitud saiaga 3.50 eurot
Caesari salat krõbeda kanaga 8 eurot
Valgehallitusjuustu-rukola salat 5 eurot
Mereannipasta valge veiniga 10 eurot
Kanapasta päiksekuivatatud tomatiga 8 eurot

 

 

Supid

Brokkoli - sinihallitusjuustu püreesupp vutimunaga 7 eurot
Koorene lõhesupp 6 eurot
Seljanka 4 eurot
Bataadi-kookosepüreesupp peekonipuistega 6 eurot
Peedipüreesupp kitsejuustuga 5 eurot
Tomatipüreesupp parmesani krõpsuga, röstitud baguette 6 eurot

 

 

Praed

Ferseni kalkunipraad riisiga 20 eurot
Mehine lõuatäis (ahjus küpsetatud seasisefilee ploomikastmega) 20 eurot
Sealiha tasku Olustvere õunaga 20 eurot
Ahjupraad mee-sinepi marinaadis 16 eurot
Lõheliblikas köögiviljatambi ja valgeveini kastmega 20 eurot
Ahjus küpsetatud seakoot mädarõika kreemi ja sügiseste aedviljadega 20 eurot
Vürtsikas kanarind köögiviljariisiga 18 eurot
Pardikoib apelsinikastmes kartuli-porgandi düśessiga 23 eurot
Õuna-sinepi kattega lõhe metsikuriisiga, sidrunikaste ja värske salat 24 eurot
Veini marinaadis pardifilee bataadipüree, spargli ja punase veini kastmega 25 eurot

 

 

Desserdid

Sofia tiramisu dessert pokaalis 7 eurot
Mõisakook 3 eurot
Puuviljasalat jäätise- ja vahukoorega 5 eurot
Marjatarretis kama-vahukoorekreemi ja śokolaadikastmega 5 eurot
Pannacotta maasika keedisega 5 eurot
kamatarretis marjadega 4 eurot
Napoleon pokaalis 4 eurot
minipavlovad 4 eurot
creme brülee marjadega 4 eurot
 

 

SUUPISTED LEIVAL (hinnad olenevad kogustest)

Singirull marineeritud kurgiga seemneleival
Soolased tuuletaskud: suitsukana, singi, lõhe
Röstbeefi suupiste mädarõika kreemi ja marineeritud kurgiga leival
Röstitud pardi suupiste bataadikreemiga rukkileival + kirss
Kitsejuustukreemi suupiste peediga baguettel (seedermänni seemned + balsamico)
 

 

Lisandid

Keedetud kartul
Ahjukartul (kuni 50-le)
ürdikartul (kuni 40-le)
Riis
Tatar
Praekapsas
Soojad köögiviljad Olustvere aiast
Toorsalat Olustvere aedviljadest
Marineeritud kurk
Marineeritud seened
Marineeritud kõrvits
Oliivid

 

Külm laud

Kartulisalat
Rosolje
Makaroni-suitsukanasalat
Riisi-makrasalat
Paneeritud sealiha klassikalises marinaadis
Paneeritud kala punases marinaadis
Krõbedad kanapalad
Minikotlet
Pasteet
Sült
Keel tarrendis
Singirullid
Täidetud munad
Heeringas koore ja sibulaga
Kala taignas
soolalõhelõiked
Liha-singi sekser
Marineeritud seened
Marineeritud kurgid
Juustuvalik
Puuviljavalik
Köögiviljavalik tipikastmega
Kodused lihapirukad
Olustvere leib, sai, linaseemne kuklid, täisterakuklid, karask
Morss, vesi, kohv, tee, mahl
Kohupiima-toorjuustutort, kreemikringel, viinamarjad vms vahuveini lauale

 

Kohvipausid

Kodused lihapirukad
Singi-juustuvõileib
Muretaignakorvikesed lihasalatiga
Kamaellod
Kihiline küpsis
Soolased ja magusad küpsised

 

Toidud leivakojas

Mulgipuder kõrnetega 5 eurot
Mulgikapsad kartuliga 5 eurot
Pannkoogid moosi ja meega 5 eurot
Kohupiimakook 3.50 eurot
Pelmeenid hapukoorega 5 eurot
Leib, kuklid, karask

NB! Ka leivakotta võimalik tellida eespool loetelust toite.

 

Alkoholi lubame ise kaasa tuua, võimalik ka kohapealt ettetellides.

Hind kokkuleppel (oleneb valikust ja peo pikkusest).
Vastavalt teie valikule teeme hinnapakkumise.

Info ja täpsustused e-postiga loss@olustveremois.ee või telefonil 437 4280.

Põnevaid maitseelamusi soovides Olustvere mõisapere!

© 2015-2018 Olustvere Mõis. All rights reserved.