Braten nach Ihrer Wahl
FLEISCHSPEISEN
- Ofenbraten mit Bratensoße
- Schweinekarbonade, gespickt mit Pflaumen und Aprikosen
- Naturbelassene Schweineschnitzel, Ananas, überbackener Käse, Sauerrahmsoße
- Schweinefilet
- Fleisch-röllchen mit Sahnesoße, Schweinefilet, Bacon, Zwiebeln, Möhren
- Schweinefleisch mit Pilzen und Zwiebeln, Rahmsoße,
- Mandelhuhn, weiß
- GrafFersens Putenbraten, Putenschenkel, Käse, Möhren, Zwiebeln, Ananas
Fischspeisen
- Fisch-Röllchen mit Rahmsoße, Paprikareis, Kräuterbutter
- Gratinierter Lachs mit Käsesoße
Beilagen
- Reis(gekochter Reis, Nussreis, Paprikareis)
- Salzkartoffeln
- Ofenkartoffeln
- frischer Salat (Chinakohl, Gurke, Tomate, Porree, Vinaigrettesoße)
- warmer Gemüsesalat (Möhren, rote Zwiebeln, Porree, verschiedenfarbige Paprika, Sommerkürbis)
- eingelegte Gurken
- eingelegte Pilze
Kaltes Büffet
- Bohnen-Schinkensalat mit Vinaigrettesoße
- Griechischer Salat mit Vinaigrettesoße
- Möhren-Ananas-Salat
- Bohnen-Schinken-Käse-Salat mit Sauerrahmsoße
- Kartoffelsalat
- Rossolje ( Gemüsesalat mit Hering und rote Beete )
- Reis-Räucherfischsalat mit Sauerrahm-Mayonnaise
- Reis-Räucherfischsalat mit Mayonnaise
- Reis-Fischstäbchen-Salat mit Sauerrahm-Mayonnaise
- Fleisch-Schinken-Platte
- Schweinerouladen mit schwarzen Pflaumen
- Schinkenrollen mit Käse-Mayonnaisefüllung
- Zungen in Gelatine
- Gefüllte Bacon-Hühnerfilet-Röllchen
- Eier, gefüllt mit Anchovisfilets
- Fisch im Teigmantel
- Salzige Lachsschnitten
- Hering mit Sahne
- Fleischbällchen (Buletten)
- Pastete
- Strömlingsrollen(Fisch)
- Käse nach Wahl (Wacholder-, estnischer, Blauschimmel, Weißschimmel
- Gemüseauswahl zu Dips
- Obstauswahl ( 4 Sorten)
- Kaffee
- Tee
- Säfte
Kaffeepausen
- Piroggen (in Hefeteig: Fleisch / Möhren)
- Kalte Häppchen (Hering, Lachs, Rollbiskuit, Kartoffel-Salzlachshäppchen mit heimischem Käse)
- Warme Häppchen: warmer Hühnersalat, warmer Pilz-Pastasalat
Fursett - Tafel
- Profitrollen( Windbeutel )mit Hähnchen-Reis-Salat
- Mürbeteigkörbchen mit Fleischsalat
- Hering/Lachs - Rollbiskuit
- Räucherfischbällchen
- Kleine Fleischpiroggen
- Kamaellos (Estnische „Raffaellos“)
- Möhren- Mandarinen-Happen
- Tomaten mit Pilzen
- Gurkenbecherchen mit Blauschimmelkäsefüllung
- Pflaumen- Bacon-Röllchen
Treffen Sie die Wahl und senden Sie diese an die Postadresse loss@olustveremois.ee
Wir werden Ihnen schnellstens ein Preisangebot übermitteln.
Wir bitten Sie, uns Ihre Sonderwünsche unbedingt mitzuteilen.